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Caesar-Salat mit Grünkohl

Zubereitungszeit: 10 Min
Kochzeit: 15 Min
Veröffentlichungsdatum: 10/04/2020
Caesar-Salat mit Grünkohl
Zutaten
  • Hähnchenfleisch
  • Kichererbsen (aus der Dose)
  • fettarmer Naturjoghurt
  • Parmesan
  • Olivenöl
  • Senfkörner
  • Babyspinat
  • Grünkohl
  • Knoblauch
  • Zwiebeln
  • Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum

Zubereitung:

  1. Damit das Gericht so schnell wie möglich auf dem Tisch steht, gehen wir schön der Reihe nach.
  2. Zuerst etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und darin gewürfelte Zwiebeln anbraten. Wenn diese glasig sind, in Streifen geschnittenes Hähnchenfleisch dazugeben und es mit Deinen Lieblingsgewürzen abschmecken.
  3. Währenddessen kannst Du den Salat zubereiten: Eine etwas größere Salatschüssel nehmen und Babyspinat sowie kleinere Grünkohl-Stücke hineingeben.
  4. Nun wird das Dressing vorbereitet: Naturjoghurt, Basilikum, Knoblauch, Senfkörner, etwas Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit einem Stabmixer pürieren.
  5. Und schon ist das leckere Dressing fertig.
  6. Damit den Salat übergießen, ordentlich mischen und zum Schluss noch Hähnchenstreifen sowie Kichererbsen darauf verteilen.
  7. Perfekt abgerundet wird der Salat mit etwas frisch geriebenem Parmesan.

Guten Appetit!


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Über Michael Gersic

Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Golden Tree, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.

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