Nicht verpassen 🧐 Wir schlagen ein neues Kapitel auf 👉 Erfahre hier mehr
Startseite / Rezepte / Gesunde Vollkornpizza
 

Gesunde Vollkornpizza

Zubereitungszeit: 15 Min
Backzeit: 30 Min
Veröffentlichungsdatum: 13/05/2020
Gesunde Vollkornpizza
Zutaten für
Personen
  • TEIG:
  • 70 dag Vollkornmehl
  • 6 dl Mineralwasser (Zimmertemperatur)
  • Salz
  • 4 TL Olivenöl
  • BELAG:
  • Hähnchenbrust-Aufschnitt
  • Mozzarella Light
  • 12 reife Tomaten oder Pelati (geschälte längliche Tomaten in der Dose)
  • Frisches Basilikum
  • Oregano

Diese leckere und vor allem gesunde Variation des weltweit beliebtesten Gerichts der Welt, besteht aus Vollkornmehl, Mozzarella, einer Tomatensoße aus frischen Tomaten und Basilikum.

Die hausgemachte Vollkornpizza schmeckt super und eignet sich hervorragend als Mittagessen für die ganze Familie.

Zubereitung:

  1. Zuerst wird der Teig vorbereitet. Mehl in eine Schüssel schütten und schrittweise Mineralwasser, Salz und Olivenöl dazugeben. Zwischendurch sollte man den Teig gut durchkneten, bis ein einheitlicher und glatter Teig entsteht. Bei Bedarf kann man noch entweder Mehl oder Mineralwasser dazugeben. Den Teig durchkneten und eine Stunde ruhen lassen.
  2. Den Backofen auf 180 °C/200 °C vorheizen. Reife Tomaten oder Pelati (in der Dose) mit einem Stabmixer passieren, kleingeschnittenes Basilikum dazugeben und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
  3. Den Teig anschließend ausrollen und mit der selbstgemachten Tomatensoße bestreichen. Mit Hähnchenbrust-Scheiben, Mozzarella und kleingeschnittenem Basilikum belegen.
  4. Die Pizza in den Ofen schieben und ca. 30 Min lang backen.

Einen guten Appetit!!! 🙂


Auf sozialen Medien teilen

Über Michael Gersic

Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Golden Tree, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.

Mehr über den Autor
KOMMENTARE
Leserkommentare
Auch Du schaffst es!
E-Mail-Adresse eingeben, um kostenlose Tipps zur Ernährung und Workout zu erhalten.
Mach mit