Grillkäse auf Gemüsebett

Grillkäse mit Gemüse ist ein super leichtes Mittagessen und perfekt für die Tage, an denen man sportlich sehr aktiv ist.

Zubereitungszeit: 5 Min    Bratzeit: 5 Min     Gesamtzeit: 10 Min

Zutaten:

• Grillkäse
• Zucchini
• Grüner und gelber Paprika
• Lauch
• Knoblauch
• Thymian
• Salz
• Pfeffer
• Kokosöl

Zubereitung:

Gemüse waschen, in beliebig große Stücke schneiden und in Kokosöl anbraten. Den Grillkäse in derselben oder einen zweiten Pfanne etwa 2 Min von beiden Seiten anbraten. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken.

Einen guten Appetit!