Mediterrane Garnelen mit Spargel

Perfekt für heiße, lange Sommertagen sind leichte und schnell zubereitete Speisen, die nicht schwer im Magen liegen. Das leckere Abendessen mit Garnelen und Spargel wird dich mit reichlich Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen versorgen. Super leicht und super gesund!

Zubereitungszeit: 10 Min    Bratzeit: 5 Min     Gesamtzeit: 15 Min

Zutaten:

• Garnelen
• Spargel
• Zitronensaft
• Mediterrane Gewürze
• Salz u. Pfeffer
• Kokosöl

Zubereitung:

Zuerst den Spargel waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke brechen. Danach die Garnelen und den Spargel in etwas Kokosöl anbraten. Mehrmals umrühren und mit mediterranen Gewürzen sowie Kräutern, wie z.B. Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut würzen. Mit Salz und Pfeffer sowie ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken und fertig ist das leichte Abendessen.

Guten Appetit! 😉