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Dieses Rezept ist sowohl für Vegetarier als auch für diejenigen geeignet, die sich etwas mehr Abwechslung wünschen. Das Gericht bestehend aus Süßkartoffeln, Kichererbsen und jungem Spinat ist sehr sättigend und reich an pflanzlichen Eiweißquellen.
Zubereitung:
Meine Empfehlung: Mit dem übriggebliebenen jungen Spinat servieren.
Einen guten Appetit! 😉
Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Golden Tree, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.