Gesunde Proteinriegel

4Die Proteinriegel sind selbstgemacht und somit ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Süßstoffe. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl, wenn der kleine Hunger kommt und die Energiereserven aufgefüllt werden müssen.

Zubereitungszeit: 40 Min

Zutaten:

• 240 g Haferflocken Instant
• 5 bis 6 Einheiten GTN Proteinpulver (Vanille)
• 5 TL Natur-Erdnussbutter
• 40 g Kokosraspeln
• 80 g getrocknete Preiselbeeren
• 200 ml Mandelmilch
• Dunkle Schokolade (70 %)

Zubereitung:

Alle Zutaten, außer der dunklen Schokolade, vermengen und die Masse in einem Backblech (20 cm x 20 cm) verteilen. Das Backblech für etwa 30 Min in das Gefrierfach stellen, damit die Masse fest wird. In beliebig große Stücke schneiden und nach Wunsch mit geschmolzener dunkler Schokolade garnieren. Die Riegel in einer luftundurchlässigen Plastikdose im Kühlschrank aufbewahren.

Einen guten Appetit!