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Schoko-Wolken

Zubereitungszeit: 5 Min
Backzeit: 15 Min
Veröffentlichungsdatum: 27/03/2017
Schoko-Wolken
Zutaten für
Personen
  • 8 ganze Eiweiße
  • ungesüßter, echter Kakao
  • Schokoladenpulver
  • 2 EL Erythrit

Diese kleinen Schoko-Wolken sind schokoladig, süß und im Nu zubereitet.

Wenn beim Backen Eiweiß übrig bleibt, muss man diesen nicht wegschmeißen, sondern ihn in diesem Rezept verwenden und auf Wolke 7 abheben.

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Zuerst die Eiweiße steif schlagen und danach die anderen Zutaten beimengen. Kakao und Schokoladenpulver nach Geschmack dazugeben und gut vermischen. ž
  3. Mit einem Löffel kleine oval-förmige Klumpen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Die Wölkchen etwa 15 Min backen bzw. bis sie knusprig sind.

Einen guten Appetit!


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Über Michael Gersic

Michael Gersic ist Mitbegründer des Webportals Golden Tree, eines Portals übers Abnehmen und gesunden Lebensstil, das monatlich von mehr als 200.000 LeserInnen besucht wird.

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